Transparentność
2024 - Drugi rok naszego istnienia, nowe kroki w kierunku transparentności.
W poprzednim roku jak i na samym początku naszej palarni skupiliśmy się na sprawach dość podstawowych które pokazały nam kierunek przyszłej drogi. W poprzednim roku zakupiliśmy piewsze ziarna bezpośrednio od farmerów, aplikowaliśmy do Roasters United, opublikowaliśmy piewszy nasz raport, co było dla nas istotnym krokiem w stronę zrównoważonego rozwoju. W tym roku kontynuujemy nasze działania z owiele większą wiedzą i doświadczeniem.
Dołączenie do Roasters United
Z dumą informujemy, że dołączyliśmy do Roasters United, stowarzysznia europejskich palarni kawy, które zobowiązały się do bezpośredniej współpracy z małymi spółdzielniam rolników w celu promowania wysokiej jakości kaw uprawianych organicznie. Członkostwo to umożliwia nam:
- Bezpośrednią współpracę z producentami, co przekłada się na lepsze zrozumienie ich potrzeb.
- Zapewnienie uczciwych cen dla rolników, wspierając ich rozwój i stabilność finansową.
- Dostęp do organicznych wysokiej jakości kaw uprawianych w sposób zrównoważony, co wzbogaca naszą ofertę.
Podpisanie The Pledge
Idąc krok dalej w naszej misji transparentności, podpisaliśmy również The Pledge na platformie transparency.coffee.
The Pledge to wspólny kodeks najlepszych praktyk w raportowaniu transparentności w zakupie zielonej kawy.
Sygnatariusze zobowiązują się do:
- Publicznego udostępniania danych dotyczących zakupów zielonej kawy, w tym nazw producentów, cen FOB (Free On Board), jakości kawy oraz wielkości zakupionych partii.
- Zapewnienia przejrzystości w relacjach handlowych, co umożliwia producentom i konsumentom podejmowanie świadomych decyzji.
- Wspierania zrównoważonego rozwoju poprzez dążenie do zapewnienia producentom dochodów pozwalających na godne życie.
Wierzymy, że te działania przyczynią się do budowania bardziej sprawiedliwego i zrównoważonego łańcucha dostaw kawy, przynosząc korzyści zarówno producentom, jak i konsumentom.
Nasze Opakowania
W zeszłym roku wprowadziliśmy prawdopodobnie jako jedna z pierwszych palarni w polsce w pełni kompostowalne opakowania, co było dla nas ogromnym wyzwaniem jako młodej firmy. Znalezienie odpowiednich funduszy oraz materiałów, które spełniałyby nasze wymagania pod względem jakości i funkcjonalności, a jednocześnie były zgodne z ideą zrównoważonego rozwoju, okazało się bardziej skomplikowane, niż początkowo zakładaliśmy.
W tym roku dodatkowo wprowadzamy opakowania monomateriałowe, nadające się do 100% recyklingu.
Cały czas pracujemy nad wyborem najlepszych opakowań, tych które mają najmniejszy wpływ na planete. W regionach z dostępem do recyklingu, monomateriałowe plastikowe opakowania mogą być bardziej praktyczne i ekologiczne z mniejszym śladem węglowym. Jednak w innych apektach tj. negatywny mikroplastik kompostowalne opakowania mogą być bardziej odpowiedzialnym wyborem.
Odstąpienie od certyfikacji B-Corp
Zaprzestaliśmy obecnie nasze wewnętrzne przygotowania do certyfikacji B-Corp. Jesteśmy na to gotowi, jednak widzimy zły trend przyjmowania firm które realnie są daleko od idei działania na rzecz społeczeństwa. Wyciągamy wnioski, obserwujemy i może wrócimy do tematu.
Dziękujemy, że jesteście z nami w tej podróży. Każde słowo wsparcie jest dla nas bardzo istotne -serio!. Razem możemy kształtować przyszłość kawy w duchu transparentności i odpowiedzialności.