Hacienda Sonora położona jest w Centralnej Dolinie Kostaryki, u podnóża światowej sławy wulkanu Poas. Powierzchnia gospodarstwa wynosi około 100 hektarów, na którą składa się 65 hektarów zacienionych i niezacienionych drzew kawowca oraz 35
hektarów dzikiego lasu. Średnia wysokość wynosi 1200 m.n.p.m Ich kawy rosną w środowisku otoczonym egzotycznymi drzewami zapewniając doskonałe warunki jakościowe, a także poprawiając
skład i tak już bogatej naturalnie gleby wulkanicznej. Dzięki różnorodności ekosystemu gospodarstwa wiele różnych gatunków ptaków i zwierząt szuka schronienia na tej ziemi.
